สลัดกุ้ง

สลัดเป็นอาหารที่ประกอบด้วยอาหารดิบหรือสุกผสมกับซอสและเสิร์ฟเย็นแทบทุกครั้ง สลัดอาจมีอาหารเป็นหลักได้หลายอย่าง รวมถึงผัก ผลไม้ และเนื้อสุก ไข่และธัญพืช สลัดสวน ใช้ผักใบเขียวเป็นหลัก ซึ่งพบทั่วไปจนคำว่า สลัด มักหมายถึงสลัดสวนโดยเจาะจง สลัดประเภทอื่นมีสลัดถั่ว สลัดทูนา สลัดกรีกและสลัดโซเมน  เอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูสลัดที่สามารถทำรับประทานที่บ้านได้ กับผักสลัดนานาชนิด เรียงรายพร้อม เห็ดออรินจิ ฟักทองย่าง และกุ้งย่างหอม ๆ จากเตา แล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำใส รสชาติอร่อยล้ำเลิศทุกคำที่ได้รับประทานส่วนผสมกุ้งขาว น้ำมันมะกอก เกลือป่น ฟักทองหั่นชิ้นเห็ดออรินจิหั่นชิ้นบาง ๆน้ำมันมะกอก ผักสลัดตามชอบ  มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง

วิธีทำตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน นำเห็ดออรินจิ และฟักทอง คลุกกับน้ำมันมะกอกให้พอ นำลงย่างให้สุก       ตักขึ้น พักไว้คลุกกุ้งกับเกลือป่นและน้ำมันมะกอก นำลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน นำผักสลัดจัดใส่จาน เรียงเห็ดออรินจิย่าง ฟักทองย่าง ตามด้วยมะเขือเทศราชินี และกุ้งย่าง ให้สวยงาม  พร้อมกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้   ส่วนผสมน้ำสลัดน้ำใสน้ำมันมะกอกพริกไทยดำบดหยาบ พาร์สเลย์สับละเอียดเกลือป่นน้ำมะนาว มัสตาร์ด   ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือป่น พาร์สเลย์สับ มัสตาร์ด และพริกไทยดำลงในภาชนะ ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน พักไว้ เวลารับประทานก็นำผักกับน้ำสลัดมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำกุ้งย่างมาวางจัดจานให้สวยงาม

อาหารยุโรป

  อาหารยุโรป ถือเป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่ นิยมกินกันเป็นอย่างมาก เนื่องจากได้รับวัฒนธรรมต่างๆ มาอย่างง่ายดายเลยทำให้วัฒนธรรมพวกนี้ก็มาแพร่หลายจนทำให้อาหารยุโรปนิแหละเป็นที่รู้จักของคนไทยหลายๆ คน สมัยก่อนการกินอาหารยุโรปนั้นหากินได้ยากนะครับแถมยังมีราคาแพงเพราะถือว่าเป็นอาหารชั้นสูงที่มีรสนิยมเป็นอย่างมากแต่ในปัจจุบันก็หากินได้ง่ายมากแม้ข้างทางก็ยังมีขายให้กิน

อย่างที่บอกในปัจจุบันนั้นร้านอาหารยุโรปก็มีขายกันเป็นจำนวนมากเลยนะครับ โดยในแต่ละร้านนั้นก็ตบแต่งกันอย่างทันสมัยสุดๆ เพราะในปัจจุบันลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเน้นเอาบรรยากาศไว้เป็นหลักก่อนจากนั้นค่อยมาว่ากันในเรื่องรสชาติและการบริการถ้าร้านไหนมีองค์ประกอบครบรับรองเลยนะครับว่าจะขายดีเป็นเทน้ำเทท่ากันเลยทีเดียว สไตล์ของอาหารยุโรปนั้น รูปแบบการเสิร์ฟก็จะเสิร์ฟทีละจานตามลำดับที่ได้จัดแจ้งเอาไว้ โดยบนโต๊ะอาหารก็จะมีอุปกรณ์และเครื่องมือการรับประทานเช่น ช้อน ส้อม มีด ซึ่งหลักในการใช้ก็จะต้องใช้ให้ถูกให้เป็นอีกด้วย ฟังดูเหมือนจะยุ่งยากไปหน่อยนะครับแต่มันก็ถือเป็นธรรมเนียมที่เค้าปฎิบัติกันตามๆ มา โดยอาหารที่จะมาเสิร์ฟนั้นก็มีมากมายหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น สเต็ก สปาเก็ตตี้ สลัด ขนมปัง เป็นต้น ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารที่กินแล้วกรุบกริบไม่ได้เน้นกินจนอิ่มนั่นเอง ประเภทอาหารยุโปรที่มีการให้บริการนั้นก็จะแบ่งออกเป็น 3 ประเภทด้วยกัน คือ อาหารตามสั่ง, อาหารชุด และ อาหารบุฟเฟ่นั่นเอง